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Reseña del editor 999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país. Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada día presentadas en el programa de cocina más irreverente y de más audiencia de la televisión vasca: Robin Food. Atracón a mano armada. Una cocina sencilla y con sentido común toma forma en este nutrido recetario que se aleja de las extravagancias y de los ingredientes exóticos, recetas para gente ocupada y con buen gusto: ensaladas, sopas y cremas, bocadillos, salsas y aderezos, pero también platos elaborados y cócteles para las ocasiones más especiales. Biografía del autor David de Jorge E. nació el 4 de octubre de 1970 en Hondarribia. Inquieto por naturaleza, se atreve a meter el morro en otros fogones derrochando sabiduría gastronómica y goce alimenticio en fantásticas piezas que publica en varios medios y soportes: escribe para El Correo y Diario Vasco, ha colaborado en ETB2, Tele5, La Sexta, RNE, Cadena SER y Radio Euskadi y alimenta un blog llamado «Atracón a mano armada». En el sello editorial Debate ha publicado Con la cocina no se juega (2010) Más de 999 recetas sin bobadas (2012), y Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas (2014), en coautoría con Martín Berasategui. Formado en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, ha cocinado junto a maestros como Arbelaitz, Guérard, Chibois, Subijana o Berasategui, de quien además es socio. Para saber más sobre el autor: www.daviddejorge.com Martín Berasategui (Donostia, 1960) el único cocinero español con 7 estrellas Michelín, es uno de los grandes del panorama internacional por méritos propios. La enorme inquietud y pasión que siempre ha demostrado por su trabajo le han hecho situarse en lo más alto y solo aspira a seguir disfrutando de lo que realmente le gusta: guisar y transmitir su saber a las nuevas generaciones. También en el terreno de la cocina doméstica. Por algo el mayor tesoro de Martín son su familia y amigos, a quienes gusta agasajar con sus recetas. No es de extrañar que uno de los mayores logros que Martín ha conseguido en su dilatada carrera haya sido el reconocimiento de su ciudad y el cariño de sus vecinos, que, como él, consideran capitales los asuntos del comer y del beber.Tapa blanda=728 páginas. Editor=Debolsillo; Edición: 001 (2 de diciembre de 2016). Colección=BEST SELLER. Idioma=Español. ISBN-10=8490327513. ISBN-13=978-8490327517. Valoración media de los clientes=4.1 de un máximo de 5 estrellas 35 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº32.877 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 693 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Las recetas son buenas, pero el libro es muy malo porque no tiene índice. Para buscar una receta, tienes que leer todo el libro hasta encontrarla.. Ante ti tienes un gran recetario, bien explicado realizado por dos grandes monstruos de la cocina española.Libro que debes tener.. No hace falta comprar el libro. Con ir a la web del programa tienes todos los vídeos de las recetas. Además muchas de las recetas los ingredientes no se encuentran facilmente y la explicación es demasiado breve para poder seguirla correctamente. No lo volvería a comprar y si pudiera lo devolvería.. El Libro de recetas de David de Jorge es FABULOSO . Su programa de TV : ABURRE MUCHO ya que abusa de hablar exageradamente . El mejor día de la TV es el Jueves en donde Berasategui habla y David calla!!!.Sería bueno avisarle de mi opinión .Roberto. El título hace honor al contenido, sin bobadas, lo cual lo convierte en una colección de recetas con escasos comentarios, aparece la lista de los ingredientes y una breve explicación del proceso y por supuesto sin fotos.. Echo en falta un indice con las recetas y no solo con el título del capítulo. Se me hace pesado, con tantas recetas, ir de una a una hasta dar con la que buscas..Lo mejor, el contenido... maravilloso recetario, imprescindible para todos/as los/as cocinillas. abarca desde cosas muy sencillas y tradicicionales como las croquetas de cocido hasta otras recetas mas elavoradas.. Un libro de cocina sencillo y con muchas recetas, hay recetas casera de toda la vida y platos más modernos. Viene muy bien explicado primero te pone los ingredientes a usar y luego la elaboración, la explicación de la elaboración no la desarrolla mucho pero se entiende.Pros:Muchas recetasFáciles de hacerRecetas tradicionales y otras más modernasContraLas recetas podrían venir mejor explicadas y con dibujos pero entonces el libro debería ser mucho más grandePERFECTA COMPRA.

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Reseña del editor En Xammar m?ha ensenyat més que tots els llibres plegats. És l?home més intel·ligent que jo conec, el que té un cop d?ull més segur i un coneixement del món més vast. És, encara, la naturalesa d?home més humana que he tractat, la persona menys primària, el senyor que té la raó més desperta i l?enteniment més clar. No passa dia que no pensi en ell, en el que m?ha dit i, sobretot, en el que m?ha insinuat. Després d?això, excuso dir que la meva més gran esperança és poder treballar un dia a Barcelona en alguna cosa amb en Xammar costat per costat.» Josep Pla (1927) «Si em prometeu que no ho heu de fer córrer, us diré que sou l?únic català que sap escriure. Em direu en Carner, naturalment, i jo us diré que teniu raó. Però en Carner és principalment un poeta i, a la prosa, les seves voies d?approche, que diem els francesos, són infinitament menys directes que les vostres. El senyor Pujols és un cas que cau fora de la llei general. Els demés són?o som?unes coques.» Eugeni Xammar (1925) Biografía del autor Eugeni Xammar (Barcelona, 1888 - L'Ametlla del Vallès, 1973) va passar la major part de la vida fora de Catalunya. Interessat de molt jove per la literatura i per la política, i afavorit per la seva condició políglota, va conrear tota mena de periodisme per a diaris d'Europa i d'Amèrica. A Quaderns Crema han aparegut Periodisme (1989), Seixanta anys d'anar pel món (1991), L'ou de la serp (1998) i Cartes a Josep Pla (2000).Tapa blanda=224 páginas. Editor=Quaderns Crema; Edición: 1 (10 de febrero de 2000). Colección=D'un dia a l'altre. Idioma=Catalán. ISBN-10=8477272921. ISBN-13=978-8477272922. Valoración media de los clientes=5.0 de un máximo de 5 estrellas 1 opinión de cliente. Clasificación en los más vendidos de AmazonDiarios y cartasLibros en catalán=nº33.724 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 42 en Libros > Biografías, diarios y hechos reales > n.° 1923 en Libros >.'-Es un recull de correspondència del màxim interès, que revela fins on pot arribar la comunicació professional entre dos periodistes i escriptors excepcionals..

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